 茶是人们公认的对身体有益的饮品，越来越多的人爱上喝茶，在燥热难耐的夏天，来上一杯上好的西湖龙井茶，是多么地惬意。但是，有些朋友反映说自己泡的茶，不太好喝，感觉没有泡出来茶叶该有的味道。你有想过，是不是你的茶具选错了呢？ 一杯好茶，除了茶叶要好外，茶具的选择也是十分重要的部分，尤其是泡茶器具的选择。泡茶所用茶具，一般来说可分为玻璃杯、盖碗和茶壶，茶壶又可细分为铁壶和紫砂壶。我们就来说一下，各种泡茶用具适合什么样的茶叶。 玻璃杯是比较日常的泡茶器具，几乎每个家庭都会备有几个玻璃杯。适合使用玻璃杯泡的茶叶，是档次相对较高的绿茶。例如常见的西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等等。这些茶叶一般选取芽头制作，茶叶比较嫩，不适合使用茶壶。盖碗也可使用，不过一般人不容易把握时间。除绿茶外，大部分的白茶、黄茶也应该使用玻璃杯冲泡。 盖碗在茶叶冲泡中，是比较常见，用途也相对较广泛的茶具。一般的红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等都可使用盖碗。盖碗冲泡的好处在于，可以更清晰地观察茶叶的色泽和叶底，闻香也比较方便，这一点和玻璃杯不相上下。 无论是铁壶还是紫砂壶，适合的茶叶都是相同的。乌龙茶、普洱茶选用茶壶冲泡，更容易散发茶香，使茶叶的滋味更加浓郁。除了普洱，部分黑茶也可用茶壶冲泡，但是一般来说，黑茶用煮茶器更佳。 还在惆怅自己泡的茶不好喝吗？不妨试试，换个泡茶的容器吧。  |
