多喝铁观音可以抗衰老

2023-6-11 00:44| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 73| 评论: 0

摘要:      我们的饮茶文化已经传承很多年了,现在的时代,年纪稍微大些的朋友也十分热衷喝茶。今日小编就跟大家说说铁观音的相关知识。铁观音的功效非常大,喝铁观音的好处那也是不少的。而且铁观音的种类也分得比较 ...
  
茶叶知识

  我们的饮茶文化已经传承很多年了,现在的时代,年纪稍微大些的朋友也十分热衷喝茶。今日小编就跟大家说说铁观音的相关知识。铁观音的功效非常大,喝铁观音的好处那也是不少的。而且铁观音的种类也分得比较细,我们来慢慢了解!

  铁观音是中国的名茶,清香雅韵外,铁观音的功效与作用非常多,属于天然的养生饮品。铁观音在养生保健方面功效比较明显,在茶叶中属于佼佼者,除了具有一般茶叶的养生功效之外,还有清热降火、抗衰老、抗动脉硬化、减肥健美、防治糖尿病、防治龋齿、抗癌症、醒酒等功效。

  铁观音的功效与作用有哪些?

  铁观音茶的涩味来源于儿茶酚,苦味来源于咖啡因,而这两种物质也是让铁观音具有多种功效与作用的有效成分。儿茶酚是黄酮类多酚的一种,是丹宁的主要成分,有抗氧化作用和提高免疫力的功效,能有效预防感冒和癌症。儿茶酚还有抑制脂肪和糖分吸收的作用,也可以预防多种生活常见病。咖啡因有防止瞌睡、消除疲劳、利尿等作用。

  铁观音除含有保护皮肤和黏膜的维生素C外,还含有丰富的能预防高血压的钾、加固骨骼的钙和镁等。另外,作为茶叶,铁观音富含植物纤维,可以用来做才,有利用便秘的改善,及预防大肠癌的发生。

  铁观音中的儿茶素有防止口臭的作用,它可以抑制牙菌斑的生长。除此之外,铁观音中的单宁酸的杀菌作用很强,可以抑制食物残渣中细菌的繁殖。所以,女性朋友可以常备铁观音,可以防止口臭。

  预防癌症也是铁观音的功效与作用之一,这是因为铁观音中含有能预防癌症的有机物质,如茶碱、维生素E、维生素C等。

  铁观音的冲泡法

  铁观音的冲泡方法是很有讲究的,首先用开水洗净茶具,接着把铁观音茶放入杯中,放茶量为茶具容量的一半;把滚开的水冲入茶壶,尽量使茶叶转动;用壶盖刮去漂浮的泡沫,使茶面保持清新干净;泡了1-2分钟后的茶水倒人茶杯里;茶水剩余少许时就要一点一点地滴到茶杯里,也可以观赏杯中茶汤的颜色。

  铁观音的品种分类

  铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

  清香型铁观音

  清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

  浓香型铁观音

  浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

  陈香型铁观音

  陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

  炭焙的铁观音是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

  结语:喝茶的人对各种茶的种类都有研究,相信对铁观音也是非常熟悉的。小编上述只是简单地介绍了铁观音的品种分类还有功效,有兴趣的朋友可以买些回家品尝一下。喝茶对身体好,闲暇时刻多喝一喝,能降火还抗衰老!

  
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