喝茶已经成为不少人闲瑕时间的喜好,有人喜爱喝正山小种,有人喜爱喝碧螺春,还有人喜爱乌龙茶……,但我独爱安化黑茶,关于安化黑茶,不少茶友觉得生疏,其实它是一种通过杀青、揉捻、渥堆、烘焙枯燥等工艺制作而成的黑毛茶,安化黑茶是一种十分耐冲泡的茶,通常的冲泡总能给人一种“火候欠佳”的感觉,所以煮的办法更适合它。那安化黑茶怎样煮下面咱们来了解一下。 预备工具:沸水(润茶用)、煮茶器、安化黑茶 过程1、在煮茶之前,先用沸水把安化黑茶润一润,就像醒茶相同; 过程2、煮茶器盛好适当水,放置在桌上,插上电源,待水煮开; 过程3、水煮开后,放入适当已预备好的安化黑茶,不必加壶盖,持续煮; 过程4、水再次煮开,2分钟后关电,加盖焖泡3到5分钟; 过程5、最终把渣过滤后即可饮用。 黑茶有醇、陈的特色,所以把安化黑茶焖一焖它的滋味会更香醇,通常来说,把茶倒入保温暖水瓶后焖1到2个小时就可以了。假如你不方便煮茶,觉得麻烦,那就要用沸水冲泡,水温最佳能在100,因为像安化黑茶这么的茶要用温度高的水。 |