 一饮生津破闷，再饮情思朗爽，三饮得道通灵，使君融入和、静、清、园之境地……——《中国茶经》 01.海马宫茶是什么？ 海马宫茶，产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海拔1600米以上，年均气温13℃左右，茶园山峦叠翠、溪水纵横、云雾缭绕，尤宜茶叶生长。 明代奢香夫人以海马宫茶上贡明太祖朱元璋，太祖品之甚喜，大加赞赏，夫人建就黔中驿道，为祖国的西南开辟了一条经济、文化发展之道。 又有清朝官员，为海马宫带来“竹叶青”制作工艺，加工成“竹叶青”茶送大定府品尝，深得官府好评，为朝廷贡品，岁岁上贡。茶马古道，往来客商，昼夜不息。 1925年《大定县志》记载：“茶叶之佳以海马宫为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。” 上述的“竹叶青”，可不是峨眉山的竹叶青，而是现在的海马宫茶，大概是注册太慢（竹叶青就变成峨眉的了），只好用产地名字增加辨识度。 02.海马宫茶的特点 海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。 采摘标准： 一级茶为一芽一叶初展； 二级茶为一芽二叶； 三级茶为一芽三叶。 海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。  |
