 这个低级错误就是给白茶透气。 低级错误：给白茶透气 有些茶友认为白茶经常放在密封的状态，担心它会被闷坏，所以会专门把它拿出来透气，一放就是两三个小时。 但这样会给白茶带来3种不良后果。 1.变得难喝 白茶在存放的过程中，若长时间和空气接触，茶叶内的物质会被氧化，白茶里的香气都挥发走了，这会影响茶叶的滋味。 2.容易受潮 空气里有很多水分子，如果白茶长时间透气，很容易会吸收到这些水分子，茶叶就会受潮、变质。 3.吸走异味 白茶在透气的过程中，很容易会吸走异味，白茶的味道就会变得很奇怪，根本就不好喝。 综合这3个原因，白茶需要密封保存，而且不需要透气，否则会影响茶叶的质量，废了你的好茶！ 密封保存不等于没有氧气 可能会有茶友担心，假如白茶密封保存，长时间不接触氧气，这样会不会影响茶叶的转化呢？ 确实，白茶的物质在转化的过程中，需要接触到氧气，这样转化的效果才会好，白茶才能越陈越香。 但是，密封不等于真空，白茶还是可以接触到少量氧气，这足以让茶叶的物质进行转化了。 更不用说，大家有时还会开封，检查茶叶存放的情况，观察茶叶转化的效果。在这个过程中，少量氧气也会进入包装里。 茶友可能会想说，开封检查时，白茶的香气同样会跑掉呀！为什么白茶可以开封检查，但是不可以透气？ 这是因为检查茶叶存放的时间通常都比较短，最多也只有几分钟，这基本上不会对白茶的质量造成影响，不会废了你的好茶。 虽然这个过程中，白茶会挥发掉香气，但是程度不严重，而且茶叶内物质之后会继续转化，香气会再聚集。 存放白茶不宜频繁开封 虽然白茶可以偶尔开封检查，但是不宜频繁开封，否则这不就是变相给白茶透气，犯下低级错误了吗？ 这种情况下，白茶的物质氧化得太快，会影响到茶叶的转化效果，会废了你的好茶。 有茶友会问，但是我平时都是将所有白茶都放在一起存，要喝茶时都要开封来取茶，不然怎么办？ 这时，大家可考虑将白茶分为长期存放和短期存放这两种方式，这就可以解决问题了。 长期存放，是我们本来存茶的方式。 短期存放，就是根据自己平时的喝茶量，提前取走部分白茶，放到铁罐里存放。 要喝的时候就往铁罐里取茶，这样就不用频繁开封，影响茶叶的转化，你的好茶也能保住了。 总结 存白茶时，这个低级错误很常见，会废了你的好茶！ 白茶在存放时，不需要透气，反而还要注意密封保存，否则这会影响到茶叶的陈化效果。  |
