茶叶市场鱼龙混杂,很多消费者不知道如何鉴别红茶的优劣。其实从外观、色泽、茶香、汤色、口感这五点来鉴别红茶的优劣是很简单的。辨别红茶优劣的五种方法介绍如下: 看红茶的形状:不同时代的产品重量规格和形状规格都有时代特征。比如前期制作的砖茶,砖片的压制程度和光滑度比现在的更重要,更光滑。 看红茶干茶的颜色:不同种类的红茶有不同的干茶颜色。比如黑砖茶是黑色的,油油的,有光泽的,福砖茶是蛙皮蓝的,青砖茶是绿黄的。 闻干红茶的茶香:纯正的安化红茶有松烟和甜酒发酵的香味,安化茯砖茶有菌花的香味。 看黑茶的汤色:好的安化黑茶像琥珀,纯净透明。 黑茶的口感:好的安化黑茶口感醇厚、顺滑。 |