茶作为中华民族最常见的传统饮品,从古至今,不管是寻常人家的“柴米油盐酱醋茶”,还是在文人墨客眼中的“琴棋书画诗酒茶”,茶可以有烟火气,也可以是高雅之物,是雅俗共赏之物。所以,许多人都为这一抹香茗而倾倒。在历史上也曾出现过许多茶痴,用他们的方式表达对茶的极度喜爱。 时光如初 白茶性高洁,茶香淡雅。 你会如何表达对白茶的热爱呢? 学陆羽般懂茶 爱茶的人都知道陆羽是唐朝人,被称为“茶圣”,他一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世界。他一生只执着于做一件自己热爱的事情,爱茶而后懂茶。 陆羽在《茶经》中也曾引用隋代《永嘉图经》中的一句记载:“永嘉东三百里有白茶山”,后经过证实永嘉县东三百里是大海,应为南三百里,南三百里正是闽东福鼎。 大多数茶友初次了解白茶,都会从《茶经》中懂得白茶的起源与典故,而慢慢地去追溯白茶的历史,了解到白茶早在几千年前就可以治病救人,然后品味白茶,而白茶工艺的魅力,还有功效都值得我们去了解它、爱上它。 或是跟卢仝学品茶 “一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生,”茶仙卢仝嗜茶如命,他把对茶的热爱用这一首《七碗茶诗》表现出来。 好茶都是值得细细品味,能把茶喝懂就是一种热爱! 而白茶不炒不揉、自然晾晒的工艺,口感丰富,新茶清新淡雅,老白茶滋味醇厚。闲暇时喝一泡白毫银针,一品口感甜润,再品毫香蜜韵,而后回甘悠长。煮一壶老白茶,浓郁的枣香或是醇厚的口感,是岁月沉淀的厚重感。 有些茶痴对茶的热爱是把茶融入了生活中。 乾隆皇帝就是这样的一位茶痴,他甚至说“国不可一日无君,君不可一日无茶”,到了今天依然也有爱茶如他这样,晒白金老白茶就成全了这些茶痴,五克一粒的小茶砖,随身携带,闷着喝,泡着喝,煮着喝,用不同的泡饮方式感受不一样的生活姿态! 除了懂得茶、会喝茶,如今对白茶热爱的茶友们,也多了一种表达方式——收藏老白茶。 经过岁月的洗礼,白茶中的物质随着时间不断转化与沉淀,老白茶锻造成“风韵细腻沉稳厚实”、“蜜韵足而持久”,汤感浓稠,色清明亮,散发着香甜。在平淡的生活中,把对白茶的热爱融入到生活中的一点一滴,用耐心等待着白茶从新茶的清新到老茶的浓郁!大抵收藏白茶的乐趣就在于此了! 古往今来,人们对于茶的喜爱,有着各种各样的方式,不知道除了这些,各位茶友还有哪些特别的方式呢? |