 茶叶的种类繁多,不同种类的茶有不同的特性。在寒冷的季节里,人们喜欢喝热性的暖胃的绿茶、红茶等;而夏季则适合品饮清凉的乌龙茶和花茶。那么究竟冬天哪种茶最好?下面为大家介绍几种适宜冬天的茶叶种类: 1、普洱熟普 普洱茶的生茶性微凉可去火气、消脂解腻助消化,但空腹不宜饮用。普洱熟茶经过发酵后温补脾胃效果好,有驱散寒冷之效。 2、黑砖茶 黑砖是压制紧压茶的一种特殊形式,属于全发酵类别的黑茶,它的特点是色泽油润呈深褐色或猪肝色(俗称枣红色),汤水红浓明亮似葡萄酒状,香气独特陈香浓郁持久,滋味纯爽回甘绵长且耐冲泡。 3、老白茶 老白茶是一种轻微发酵的白叶茶,其外形条索粗壮匀整成盘形,芽毫毕现银光闪闪,干嗅具有药香味并带松烟香和陈酒香的混合体。 4、岩骨花香大红袍 大红袍属武夷山正岩产出的传统名丛之一,1921年8月26日出生于福建崇安星村镇桐木关三曲河畔一户农家。1939年春由政府引种到上梅乡马枕峰下新开垦的梯田中种植,10月底首次采摘于11月初,11月中旬开始采制加工,12月下旬才正式完成初精制出厂上市。由于它生长在九龙窠内海拔1000米以上的峭壁上而得名"大红袍",因产量稀少极其名贵被称为"中国十大名茶"。 5、龙井茶 产于浙江杭州西湖区群山之中。我国著名绿茶品种之一,也是我国的特种名茶,更是我国第一套国家级重点保护评鉴标准中列级保护的珍贵茶树良种。龙井素有[四绝]之称,(即色绿、香郁、味甘、形美)居全国之首。冲泡方法也很讲究,先用80°C左右开水烫杯倒掉后再倒入约150毫升温开水加盖闷盖3-5分钟。然后取3克左右的茶叶放入玻璃杯中,先洗一遍,将细嫩洗净后在放2-3粒碧螺春茶籽仁入杯.再用85-95度热水冲泡即可品尝了。  |
