老白茶是不是越黑越老?

2023-7-26 15:08| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 27| 评论: 0

摘要:    白茶是天然的,不炒不揉,主要工序是萎凋和干燥,工艺简单,未经高温破坏叶内活性,茶叶在岁月的年轮里,继续转变着惊喜,惊奇。 随着白茶年份的增加,老白茶比新白茶颜色更深,那么是不是白茶越黑越老呢? 首 ...
  
饮茶学问

白茶是天然的,不炒不揉,主要工序是萎凋和干燥,工艺简单,未经高温破坏叶内活性,茶叶在岁月的年轮里,继续转变着惊喜,惊奇。

随着白茶年份的增加,老白茶比新白茶颜色更深,那么是不是白茶越黑越老呢?

首先要对老白茶的年龄有个概念,其次需要了解新茶原本的颜色,一般说来,芽茶大多是绿中带银白色,叶茶则颜色较花杂。

茶叶的后期陈化过程中,每片叶子的发酵程度也会不一样,较绿的叶片则会偏慢,而较深色的叶片则会慢慢的转向褐色。

细看老白茶的颜色,正常的茶叶转换是往褐色方向的,越老则会出现越深的褐色。 

  
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