历史上,茶树栽培管理以明清技术最发达。在明代,至少在明代后期,茶树繁殖除了用茶籽直播外,有的地方还采用育苗移栽法,而清代则发明了用茶树枝条扦插和压条进行茶树无性繁殖。程用宾《茶录》记载:“肥园沃土,锄溉以时,萌蘖丰腴……”。罗禀《茶解》提出在茶园可间作桂、梅、玉兰、松、竹和兰草、菊花等清香之品,即上层为乔木树层,中间为茶树层,下层是兰、菊一类,人工营造新的植物群落,改善茶园环境,提高茶叶品质,并能抑制杂草生长。清代提出在茶园覆盖干草以抑制杂草滋生,对茶树进行修剪以促其更新复壮。《匡庐游录》记载: “山中无别产,衣食取办于茶,地又寒苦,茶树皆不过一尺,五六年后梗无老芽则须伐去,俟其再蘖。”《说茶》则更进一步指出:“先以腰镰刈去老本,令根与士平,旁穿一小阱,厚粪其根,仍覆其土而锄之,则叶易茂。” |