 我国是世界上最早发现和利用茶树的国家。我国茶树栽培历史悠久，距今已有3000多年，是世界上最古老的茶叶生产国。东晋常璩的《华阳国志》记载，周武王在公元前1066年联合当时居住四川、贵州和云南等地部落共同伐纣，将巴蜀一带所产茶叶作为贡品，并记有“园有芳蒻、香茗”，这清楚地表明在周代以前，巴蜀一带已有人工进行茶树栽培。秦汉到南北朝时期，是茶树栽培在巴蜀地区发展，并向长江中下游扩展的阶段。西汉时期，茶树栽培区域亦逐渐扩大。《四川通志》载:“名山县之西十五里有蒙山，其山五顶，形如莲花五瓣，其中顶最高，名日上清峰，至顶上略开一坪，有一丈二尺”，横二丈余，即种'仙茶’之处。”这说明西汉时期已在蒙山人工种植茶树。据陆羽《茶经》记载，1200多年前我国栽培茶树已分8个区域:山南茶区，“以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下”;淮南茶区，“以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下”;浙西茶区，“以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下”;剑南茶区，“以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下”;浙东茶区，“以越州上，明州、婺州次，台州下”;黔中茶区，“生思州、播州、费州、夷州”;江南茶区，“生鄂州、袁州、吉州”;岭南茶区，“生福州、建州、韶州、象州”。 |
