白茶为什么被称为“茶中瑰宝”?

2023-7-24 23:30| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 32| 评论: 0

摘要:    在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。现代科学研究发现,白茶存储到一定年份后,性质转温,口感醇厚,性质也更加明显。 好茶源于好工艺 采摘 “早采一天是宝,晚采一天是草”。白茶的采摘在清 ...
  
饮茶学问
 
在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。现代科学研究发现,白茶存储到一定年份后,性质转温,口感醇厚,性质也更加明显。
 
好茶源于好工艺
 
采摘
 
“早采一天是宝,晚采一天是草”。白茶的采摘在清明前后。按照所做的产品的品质要求,制白毫银针的鲜叶,每斤茶需要经过人工上万次采摘,才能完成。
 
萎凋
 
萎凋是白茶加工的“灵魂”。萎凋好坏,决定白茶成茶的品质。阿爸采用传统72小时的自然日晒萎调方式,毫香蜜韵显,更有利于后期转化,极大程度体现了福鼎白茶独的"来自阳光的味道"。
 
干燥
 
古韵莱白茶采用传统的碳火烘焙来干燥,高山纯料茶青,日光萎凋而后炭焙三次烘干。
 
传统制茶,他们追求的就是用心,每一个制茶阶段都承载着制茶人的心血,每一道工艺都是考究的。
 
从鲜叶到入口,无不包含着茶人的辛苦没有懂它的人,依然只是普通的饮用品茶人,以一片匠心制茶喝茶的人,以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠才能成就一杯好茶,成全一片匠心。   
海阔中文网茶叶频道介绍饮茶知识

相关阅读