 六大茶类之一的绿茶清香持久，口感鲜嫩，绿茶的功效还多，因此受到广大茶友们的热捧。尤其是西湖龙井、碧螺春之类的绿茶，更是享誉全球。但是茶叶总是有好有坏的，那么，什么样的绿茶才算的上好呢？ 什么样的绿茶才算好茶？笔者认为好的绿茶应该具备以下这些条件： 1、鲜叶颜色绿亮有光泽 跟其它茶类相比，绿茶有形美的优势。好的绿茶在外观上也是格外有优势的，对鲜叶来说，颜色鲜艳绿亮有光泽度，外形挺直圆润这样的绿茶的品质才算好的；其次，制成成品之后，好的绿茶茶叶会片片的舒展开来，十分的匀整。所以，在冲泡绿茶的时候，看绿茶起起伏伏，也别具茶趣。 2、茶香浓郁 就茶香来说，不管是干茶还是冲泡过后的茶，没有浓郁香气的绿茶根本就算不上好茶。绿茶是不发酵的茶，所以，茶叶的鲜度应该被很好的保存，好的绿茶就应该闻起来鲜嫩高香。 3、茶汤清澈透亮 绿茶的茶汤大多都是绿色或者淡黄色的，绿茶原本清淡，越是好的绿茶，茶汤就应该是清澈透亮的，绿叶绿汤，杯底碧绿的叶片清晰可见。如果茶汤浑浊，汤中碎叶多，这就不是好绿茶了。 简单来说就是，好的绿茶色泽黛绿，清香持久，汤色碧绿明亮。  |
