绿茶小知识

2023-7-19 01:12| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 26| 评论: 0

摘要:    误区一:所有人都适合夏天饮用绿茶 夏季炎热,人们十分容易上火,而绿茶具有清热去火、生津止渴的功效,饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外,绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用,使很多女孩子 ...
  
饮茶学问

误区一:所有人都适合夏天饮用绿茶

夏季炎热,人们十分容易上火,而绿茶具有清热去火、生津止渴的功效,饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外,绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用,使很多女孩子在夏季也越来越热衷于喝绿茶。

但绿茶在制作过程中最大程度的保留了鲜叶中的天然物质,特别是咖啡碱和茶多酚的含量都比较大,而这两种物质对于肠胃的刺激性是比较大的。对于体质虚寒,胃肠脆弱的朋友来说,性寒的绿茶即使是夏季的最佳饮品也不可以多喝。

误区二:寒性绿茶 平性枸杞=养生茶

绿茶和枸杞分别单独冲泡时,对人体是很有益处的,但是两者并不适合一起冲泡饮用。

因为绿茶里面所含的大量鞣酸是具有吸附收敛作用的,会吸附枸杞中的微量元素,从而形成了人体难以吸收的物质,不益于人体健康,所以不能将两者混合冲泡。

晒青就是用日光进行干燥

历史上也有用晒青工艺来加工绿茶的,但因为晒青对绿茶品质影响较大,现在已经基本上被淘汰。当前保留的晒青工艺主要是以云南大叶种为原料,做为普洱茶初制工艺而存在的。所以,一说到晒青,就只能是普洱茶了。

品鉴,滇绿

品鉴过滇绿茶的茶友认为,喝过滇绿茶之后,茶水入体,就能感觉到茶汤从人体皮肤的毛孔中驱走热量,使人感觉身心俱爽。由于滇绿茶与普洱茶的茶鲜用料同源于云南本土茶树——大叶种制的绿茶,从香味来说,没有龙井香,但味道非常浓,且耐泡,茶气足,回甘重。

小众,才值得拥有

大叶种的滇绿在云南从来不是主流,无论是形态和芳香都竞争不过江浙一带小叶种的龙井和碧螺春,但是,这来自雨量充沛,温度适宜,适合茶树生长的自然环境的大叶种茶,汤色碧绿,清澈明亮、滋味清香回甘,经久耐泡,物美价廉,一样会让你爱上! 

  
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