 金银花又名忍冬，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按照金银花的窨制工艺窨制而成。中国金银花的产区主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。其中，河南封丘、山东平邑、河北巨鹿为我国的三大主要产地。 在不同的历史时期，是以不同的部位入药的。金银花作为茶饮始于清代，《本草求真》“金银花”条提到：“江南地方，以此代茶。”《植物名实图考》记载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产业。” 金银花系常用名贵中药材之一。金银花具有清热解毒、通经活络的作用，70%以上的感冒、消炎药中含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素”之称。金银花的作用除药用外，还具有护肤美容、抗衰老等保健作用。 在炎热的午后，给自己一些时间，选一个安静的空间，放着舒缓的饮用，取一玻璃茶杯，置两三克金银花于其中，用沸水泡之。听着音乐，看着杂志，代茶微凉细细品之。但需注意的是，金银花药性偏寒，不适合长期饮用。虚寒体质及脾胃虚弱者不宜常用。  |
