 很多人都听说过金骏眉，但很多人其实并不懂金骏眉。市面上的金骏眉可谓鱼龙混杂，高仿茶、加糖茶、假茶、甚至前段时间还曝出添加柠檬黄日落黄胭脂红等染色茶，混乱的市场扰乱了消费者的视线，让消费者真假难辨。不过以前不懂没关系，从现在开始跟紧小编步伐，让小编教你从色香味形，四招辨别真假金骏眉，学会品鉴金骏眉。 常听身边的人说这么一句话：金骏眉，是不是就是金色的茶，看上去金黄一片？每每听到，小编都会很无语，然后一遍又一遍耐心解释着---金骏眉的名字由来，金是等级很高很贵重的意思像黄金一样，骏是取自制茶师傅梁骏德之骏字，而眉则是茶叶外形细长弯曲如眉毛，并不是因为茶叶全是金黄色的意思。 第一点就从人们最大的误区开始鉴别---色泽。金骏眉并不是像大多人说的那样是金黄色的，事实上，金骏眉干茶确实有带金毫，但色泽主要是黑黄褐灰四色相间，黑黄相杂，略带灰褐，而并不仅仅只有金黄一种颜色。冲泡后的金骏眉汤色倒是金黄色的，如琥珀色的色拉油一般，金黄明亮，且带金圈。仿冒的“金骏眉”干茶色泽大都是或金黄色或黑褐色等较单一颜色，且汤色要么带黄绿要么偏红暗，所以通过色泽基本可以从干茶和汤色进行初步判断是否是金骏眉。 说完色泽，接下来就是香气了，金骏眉的香主要是复合型花果蜜香(玫瑰花香、桂圆干香、蜜枣甜香)，是花香，是果香，也是蜜香，是三者的混合型。除此之外，金骏眉的香气让人感觉舒适淡雅，持久而回味。高仿“金骏眉”香气常带青涩，或青草杂味，就算做到花果蜜香，一般香气维持时间短，不够持久。 色香味形，味即滋味、味道、口感等，那么金骏眉是什么味道的呢？口感顺滑醇厚，滋味回味甘甜，满嘴花果蜜香，并且带有淡淡的高山韵和野茶韵，因为正宗金骏眉是采摘自武夷山桐木关的高山原生态小种野茶茶芽，这是其他仿冒品所无法仿制的味道。 最后一个就是形状了，所谓金骏眉，眉者紧细弯曲者也。如此一来，那些条索粗壮松散，挺拔直立的茶叶就可以确认是仿品了，毕竟金骏眉原料是野茶茶芽，没有那么肥大，无法做到粗壮，而揉捻则使茶叶变得紧结弯曲，不会是松散长条状。 下次您在选购金骏眉时，不妨可以试试通过色香味形这四方面去甄别，不能说按照这个方法就一定不会买到仿品，但至少可以减少上当受骗的概率，而这就是小编写这篇文章的最大意义。  |
