摘要:      普洱茶主要产于云南省,是云南地区特有的茶叶,属于后发酵茶。普洱茶是我们生活中常见的一个茶叶品种,既可以清饮也可以混饮。普洱茶性温和,经常饮用有养胃、护胃、降血脂等保健功效。我们都知道,普洱茶 ...
  
茶叶知识

  普洱茶主要产于云南省,是云南地区特有的茶叶,属于后发酵茶。普洱茶是我们生活中常见的一个茶叶品种,既可以清饮也可以混饮。普洱茶性温和,经常饮用有养胃、护胃、降血脂等保健功效。我们都知道,普洱茶有生茶和熟茶之分,味道不仅浓郁、香气也很迷人持久,那么普洱茶有哪些香型呢?接下去就跟着小编一起来看看。

  普洱茶

  兰香型:新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

  荷香型:采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。

  枣香型:只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。

  樟香型:关于樟香有种广为流传的说法:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。最可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。

  普洱茶

  花香型:关于花香,不同的做茶人有着不同的理解。从实践的角度来看,有花香的茶只有两种:景迈茶区、哀牢山的茶。不过,这种茶香并不浓郁,只是淡淡地,尤其在新茶与毛茶阶段最为明显。

  蜜香型:2~5年的茶都会呈现出一定的蜜香,即经过发酵一段时间的生饼,会出来这样的蜜香。比如一款生茶,在2010年淡而无味,2011年经过夏天,蜜香呈现出来。

  
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