黑茶的秘密

2023-7-7 19:53| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 32| 评论: 0

摘要:    黑茶里的“金花”是什么? 在高倍放大镜下,“金花”呈金黄色,形状如球形蘑菇,大量的研究和临床数据表明,冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同,能够有效的提升人体免疫能力,防癌,抗癌,抗氧化, ...
  
饮茶学问

黑茶里的“金花”是什么?

在高倍放大镜下,“金花”呈金黄色,形状如球形蘑菇,大量的研究和临床数据表明,冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同,能够有效的提升人体免疫能力,防癌,抗癌,抗氧化,抗衰老,令人延年益寿,此外,消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种,所以安化黑茶车成为了世界各科研机构的研究热点。

“金花”有什么功效?

研究表明,这种益生菌有超强的降脂降压、调节糖类代谢等功效,“金花”菌丝体富含近二十种氨基酸、450多种对人体有益的成分,这是其他茶类、保健品不可比拟的。

近期,湖南农业大学研究发现,冠突散囊菌(金花)对延长人的寿命能够产生积极的作用,另外对改善肠道,降三高,糖尿病等慢性病,也具有非常显著的效果!

“金花”自身价值

据中国茶文化国际交流协会常务理事秘书长,中国高等院校茶文化系列教材编委主任,林治教授,指出,长期品饮安化黑茶,就等于不断远离癌症等致命疾病。有关安化黑茶,目前很多的科学家正在进一步研究其自身价值!

“金花”的成分是什么?

茯茶作为黑茶中的贵子,最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”,就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质,俗称为金花。

“金花”是怎么产生的?

新茯砖茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少。“金花”是茯茶在加工过程中产生的,在不同阶段“金花”看起来可能有差异,刚出烘房的新茯茶,砖身内有大量的金黄色颗粒,形似“米兰”;随着陈放年代的延长,金花逐步萎缩变白,三十年以上的茯茶已基本见不到金花,隐约可见白色欠均匀的斑点。

虽然“金花”的形态发生了变化,但其一直处于活跃状态,茶多酚等的氧化反应一直在进行,黑茶这种随着年代久远而其茶叶品质、药理特性却在增强的特性,使得人们更加关注它。

茯砖茶内颗粒饱满的“金花”。同一批次加工出来的茯砖茶,有的有金花有的没有。茯砖茶的金花是在加工过程中形成的,同一批茯砖在烘房发花时,因其所处位置的温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同,金花的长势不一,有些金花茂盛,肉眼可见,有些金花较小肉眼难以看见。

黑茶的好处

经过一夜的睡眠,人在清晨的时候身体会处于缺水状态,所以早起第一杯水尤为重要。那喝什么水最好呢?

如果让医生选择,他们将推荐温开水,清晨空腹喝一杯温水,老少皆宜的绝对正确选择。而喝杯淡淡的金黄色黑茶,除了补充身体所需水分,同时补充了身体所需的大量维生素和矿物质。

1、增强消化能力

饮用黑茶,可以增加肠胃收缩能力,有助于消化系统之后一天的规律运作,更好吸收食物中的营养。

2、改善血液循环

当你喝下一杯黑茶,神经系统积累的“缓存”及体内的多余脂肪存储,皆可慢慢排出体外。这个过程,也有助于清除人体新陈代谢产生的毒素,这最终将增进血液循环。

3、有助控制体重

晨起一杯黑茶,能提高体温,增加代谢速率,一天中便能燃烧更多热量(脂肪)。如果在黑茶中加入柠檬,效果更佳,可帮助分解脂肪组织。温水加柠檬的搭配带来果胶,因此也能调节食欲。

4、防止排便不畅

许多人都存在排便不顺畅问题甚至便秘,这是肠道蠕动不力的结果,其中一个重要原因是体内缺水和存有毒素。早上吃东西前先喝杯黑茶,黑茶的功效可以增进肠胃运动,清理毒素,有效调理便秘。

5、缓解身体疼痛

女性来“大姨妈”时,人们的安慰说话中总是包含这一句:多喝水。此言极有科学道理。温水能放松腹部肌肉,所以能缓解痛经。

事实上,黑茶不仅可以缓解经痛,还能有效解决各种肌肉痛楚——因为温水增进毛细血管循环,可制止肌肉紧绷。

6、延缓人体衰老

体内的毒素与“废物”越多,身体衰老速度就越快。有毒物质积累过多,更容易生病。黑茶特有的功效有助人体新陈代谢,并且能修复受损的皮肤细胞,提高皮肤弹性。

7、提高睡眠质量

早晚喝黑茶,晚上睡更香。如果晚餐后继续饮用黑茶,还可令身体更加放松,松弛神经,增进睡眠,而且还可助消除午夜饥饿感。

  
海阔中文网茶叶频道介绍饮茶知识

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