传统优质藏茶卓越的优良价值,不仅体现在养人的功效方面,还体现在出汤的量效比方面。以陈化十年左右的传统优质藏茶为例:一砖约500克干茶叶,经过熬煮可以出品优质茶汤130斤(65公升)。 当前茶市上的茶品五花八门、百样千般,品种和制作方式都各有不同。(品藏茶坊)根据十余年和众多消费者的交流发现,以各种类原生态、中上品质的传统茶品为例,平均500克干茶可以出品约25斤(13公升)茶水或茶汤。特别强调:"化工茶品"等低端茶品除外。 得出的结果是:传统藏茶与其他茶品的出汤量效比要多五倍。 从消费价格方面来作类比,花一千块钱传统藏茶的茶汤量,相当于其他茶品花五千块钱的茶水量或茶汤量。 另外,传统优质藏茶的茶汤在常态下可保持24小时以上不变坏,在加热沸腾后仍可以安全饮用。而目前流通市场上绝大部分茶品的茶水或茶汤不耐氧化,常态下置放四个小时后即变质腐坏。 由此可见,单单从经济角度来说,传统优质藏茶是一款非常经济实惠的养命茶饮。 关于藏茶,好茶好汤泡泡多…… 前段时间,在沈阳的茶博会上,一位老大姐来到传统经典藏茶的展位前,问:能解释一下你家这个茶上面的白泡泡么? 答:好的。我想先问一下,你家里有喝酒么? 老大姐:喝的。家里人都爱喝酒,也都喜欢喝茶。 答:那你的问题就简单啦,好酒的品质,你们在酒杯上如何辨别呢? 老大姐:好像是明白了。好酒有泡泡,"挂杯"。茶也会是这个道理么? 答:是的。养人的好米、好面、好酒、好茶也都有丰富的"泡泡",南方人有个说法"好酒如好粮,好茶如好粮,不仅具有谷粮的味道,还具有好粮的泡泡"…… 老大姐笑了,开心的抢着说:明白了。我家是老东北,小时候听老辈们说过"好粮好酒多泡泡,好茶好汤泡泡多,泡多才养人呐",今天在这里终于遇上养人的好茶啦…… 好茶如好粮,传统优质藏茶是典型的深度发酵茶,是特别具有生命力的一款茶,是人类发展史上的智慧精华,是人类茶史的经典养命之饮。 值得注意的是:泡泡多并不是评判好茶的唯一标准,而是养命好茶必定具备的标准之一。 |