 普洱熟茶和滇红茶都是选用云南大叶种制成，从原材料上来看没有什么区别。普洱熟茶和滇红茶的区别主要在以下几个方面：外形、工艺、口感、香气、功效，茶艺网小编来为你一一详细解答。 外形 滇红茶金毫显露，或普洱熟茶则呈现黑褐色，不显毫。 干茶香 红茶干茶闻起来有甜香和焦糖香，甜香很浓，熟茶干茶闻起来比较清淡，有清香和熟茶的渥堆味，二者很容易区分。 工艺 接下来是工艺。普洱熟茶和滇红茶的区别主要就在于工艺上。熟茶的制作工艺是：鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒青—渥堆发酵—干燥—分筛—挑拣—蒸压成形。滇红茶制作工艺则是：鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—塑型—烘干—挑拣—烘焙—包装—成品。 口感 接下来说说口感上的区别，熟茶的口感比较醇厚，陈年熟茶有甘爽的陈香，汤质醇浓细滑，饱满丰润，茶性温和，新制的熟茶有熟茶特有的渥堆腥味，俗称海鲜味，茶性燥热。滇红茶则口感醇滑细腻，质感饱满，茶性温润醇和，适合常饮，且老少皆宜。 茶汤香气 普洱熟茶随着存储时间的加长，会陈化出不同的香气，新制的熟茶有渥堆味，但是陈放之后渥堆味就会慢慢变淡了，在后续的转化过程中，熟茶可能出现这些香气：枣香、陈香、参香、樟香、荷香等。滇红茶的香气则没有那么复杂，一般会出现蜜香、地瓜香、焦糖香以及红茶独特的甜香。 养生功效 在养生功效方面，陈年普洱熟茶养胃健胃，在降三高和减肥方面也有一定功效，红茶则在养颜美容抗衰老以及养胃健胃方面功效比较明显。 普洱熟茶和滇红茶的区别有哪些，你了解了吗普洱熟茶更适合清饮，口感较重，喜欢浓茶的朋友千万不能错过。而滇红茶则比较甘甜，适合女性和大部分人群饮用。  |
