碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东西洞庭山一带,是采摘细嫩芽头,经杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成,具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点,冲泡后茶汤银澄碧绿、芽叶徐徐舒展、清香袭人、口味凉甜、鲜爽生津。 碧螺春的产地
碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东西洞庭山一带,此处是中国著名的茶果间作区,碧螺春的茶树自幼便与多种果木和花卉交错种植,茶树与果树枝桠相连,根脉相通,让茶树在生长过程中吸收花果香气,可以说碧螺春经过了天然窨制。
碧螺春在制作时,需得采摘细嫩芽头,经杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成,造就了碧螺春条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点。
碧螺春冲泡后,茶汤银澄碧绿、芽叶徐徐舒展、上下翻飞、清香袭人、口味凉甜、鲜爽生津,拥有浓郁的花果香味,将碧螺春的茶汤含在口中,鲜爽感十足,回甘尤为明显。 |