 普洱是近几年的热卖产品，普洱茶的色香、味都与其泡法有关，最近有很多人在咨询普洱茶饼如何泡?今天小编就为大家解决困难，一起来看看冲泡普洱茶饼需要哪些工具。 1、准备茶具：对于初学者可选用的茶具，电磁炉和随手泡。 盖碗------阔咀偏矮者较好, 公道杯-----即茶海,玻璃透明者较好,可观看汤色. 茶杯------阔咀偏大(约容量20mll) 茶刀------较好用专用的普洱刀，宜选刀体略厚且不锋利。 附加：电子量、茶杯夹子、茶巾。 2、拆茶：茶饼是紧压茶，用茶刀拆茶一定要注意安全，视茶饼的松紧程度适当用力，另外看饼面是否有拼配，取不同部位的茶，一般情况下，茶饼取饼边缘部分。 茶刀的拿法：较好的方法将茶刀握在手心，食指扣在刀的平面上，姆指压在刀柄上。 拆茶一般左手用力压住茶饼固定好，右手拿着茶刀，刀向不可向着左手，避免伤手。 3、用水：选山泉水好，按现在的水资源环境，建议选用桶装水矿泉水或纯净水。 4、置茶量：茶友们较好能准备一台小电子称，这样投茶量就可以准备且方便携带。 一般的盖碗投茶量为3~6克，视个人口味和人数加减而变。 冲泡普洱熟茶或陈年普洱茶，两三个饮可投5克，四人饮可投8克，六人以上可投10克且更换稍大的盖碗。冲泡新制生茶投茶量可按上述相同，如果生茶太过于生猛的话可减少1克的量。 5、水温：一般来说冲泡普洱茶的水温越高越好，且为了提高水温，充分溶解普洱茶的内涵物，温杯的环节不可少，如果是新制的普洱生茶和毫毛较多的嫩芽制成的茶饼冲泡时要适当的降温，和泡上等的绿茶一样，得防止细嫩的普洱茶烫死。 6、洗茶：对于普洱茶饼来说洗茶的环节是必不可少，因为普洱茶的加工工序多，特别是熟茶经过渥堆，容易混入杂物，至少陈放后的老茶，陈老，陈放期间难免蒙尘，受到仓储环境侵染。因此普洱茶在冲泡时，不仅要洗茶，而且要洗得干净。 普洱茶饼如何泡?总结泡茶饼有以下步骤： 置茶：整饼的茶饼，拆散，称重，取得适当的克重，放入盖碗中。 温杯：将煮开的沸水淋入茶海，烫洗一下，再倒入小杯中。 洗茶：注水：沿着盖碗边缘，按顺时针方向淋入沸水，动作要从容不能拖沓，出水要圆顺，不要猛烈冲击茶叶。待沸水注满整个盖碗，仍保持轻柔注水，使浮沫、杂质溢出，持续三四秒之后，停止加水。出水：盖上碗盖，留出适当的出水缝隙，将洗茶水倒掉，动作要迅速而从容。由于这泡汤水是洗耳恭听去杂质，就不要用来淋茶海和小杯了。倒完洗茶水之后，拿起盖碗的盖子仔细嗅闻，看看是否还有杂味，若感觉味道混杂，说明茶叶没有洗干净，需要再洗一遍。(熟茶需洗两遍，如果味道不纯需再洗) 冲泡：洗茶完毕，开始正式冲泡，沿着盖碗边缘淋入沸水，出水圆顺而从容，控制水流的力度，不要搅散茶叶，否则茶汤浑浊。 出汤：生茶性猛烈不宜多泡，注水后盖上盖子，可以马上出汤。若喝得浓些，可稍作停顿再出汤，把茶汤倒净不要留底，否则下一泡会涩。 分杯：出汤完毕，将盖碗放在一边。可以盖上盖子，若茶较嫩，则打开盖碗。将茶海中茶汤分杯入小杯中，开始品饮头道茶汤。
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