一壶茶放多少茶叶好?

2023-6-29 16:25| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 107| 评论: 0

摘要:   小壶茶的置茶量依茶叶外形松紧而定:非常蓬松的茶,如清茶、白毫乌龙、粗大型的碧螺春、瓜片等、放七、八分满;较紧结的茶,如揉成球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细蓬松的绿茶等,放1/4壶;非常 ...

一壶茶放多少茶叶好? 

  小壶茶的置茶量依茶叶外形松紧而定:非常蓬松的茶,如清茶、白毫乌龙、粗大型的碧螺春、瓜片等、放七、八分满;较紧结的茶,如揉成球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细蓬松的绿茶等,放1/4壶;非常密实的茶,如剑片状的龙井、煎茶、针状的工夫红茶、玉露、眉茶,球状的珠茶,碎角状的细碎茶叶、切碎熏花的香片等,放1/5壶。
  以上的置茶量是以一壶茶冲泡五道左右而设的,如果想泡至六、七道的场合,茶量必须再增加1/3左右,否则后面几道的浸泡时间必须拉得很长,而且茶汤品质一定降得很多。相反地,如果一壶茶只准备冲泡一两道,那茶量要减少掉1/3左右,否则浪费茶叶。

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