 一、茶的种类有哪些? 1、绿茶:我国产量最多的一类名优品种。其花色有绿、黄芽孢和毛尖三种;按外形分炒青(龙井)、烘烤(碧螺春)两种;按制法分为蒸青团扇形或扁形的眉茶及条形散茶的珠茶两大类;以产地不同又可分为浙江的西湖龙井等十大类三十多个小类的产品。 2、红茶:是我国特有的传统出口商品之一,也是世界三大高香饮料之一。主要产于福建、安徽等地,其中以祁红最为著名,其次还有滇红工夫和红碎茶三类。 3、花茶:是以茉莉花的?合液为原料制成的特种工艺茶。主要有玉兰花茶、白兰地茶等。 4、黑砖黑条红丝线 5、乌龙茶:又名青茶,属半发酵茶。它既有绿茶浓鲜爽口的天然特征又有红茶醇厚的香气滋味。因其具有绿叶清汤的特点而得名。乌龙茶是介于不同类型的绿茶和青茶之间的一种半发酵型叶茶。 6、紧压茶:又称方包茶、颗粒茶、团块茶、沱茶、饼茶等,是将各种原料加工成一定形状后经干燥而制成具有一定强度的干品制品,如普洱茶膏、六堡茶片等都属于此类。 7、再加工茶:是指将精制后的成品茶经过筛检除杂,去除梗与叶以外的粗老杂质,使叶片大小匀整一致并美观整齐而成品的工序过程称为"拣剔"。 8、袋泡茶 二、奶茶用什么样的茶叶好 一般来说,制作奶茶的话最好选用比较淡雅一点的茶叶来冲泡,因为这种类型的饮品本身的味道就比较清淡了,如果再用味道浓郁的茶叶来进行冲饮的话就显得有些过于重口味所以一般比较适合用来做奶盖的茶树菇或者是金萱之类的茶叶都是不错的选择!另外如果是喜欢喝冰咖啡的朋友也可以考虑选择一些薄荷味的或者柠檬汁味儿的茶叶!  |
