 假茶是指以次充好、混有异物或掺伪的劣质产品。其特点是:外观色泽不纯;香气不正(如带有异香);汤色不正常或有沉淀物等;滋味平淡无鲜爽感;叶底较薄或无芽尖及嫩茎梗等。鉴别时可以从以下几方面进行判断和鉴定:1外形。2内质。3泡饮。4品尝5包装袋密封性6价格7品牌8产地9生产厂家10生产日期11保质期12贮藏方法13真伪识别14真假对比15选购技巧16保存条件17购买渠道18注意事项19相关法规20如何挑选好的绿茶1、看形状 优质龙井茶的干形扁平光滑挺直或其条索紧结圆滑润泽而富有光泽。如果扁松弯曲细碎或者粗老则品质较差。另外还可以通过观察颜色来判断质量好坏,优质的龙井茶是翠绿色的且带油光。劣质的则为黄绿甚至发黑。2、闻味道 用开水冲泡后先嗅一下它的香味是否纯正浓烈再品饮茶水是否有苦涩味或是焦糊味的出现,如果有这些情况的出现那么说明该款茶叶已经变坏或者是变质了3、尝口感 在饮用的时候可以先尝尝它入口时的感觉是不是醇厚可口,然后再喝一口清水漱口看看口腔中的回味有没有甘甜的感觉存在4、选品种 一般而言西湖产区所产的茶叶为最佳,其次是洞庭湖区的君山银针与黄山产地的毛峰。5、挑季节 春天的龙井茶是最新鲜的而且也是最好喝的所以大家在买的时候就应该选择春季去购买6、辨等级 不同级别的龙井有不同的价位所以在买的时候大家可以根据自己的经济能力来选择合适的级别7、比价格市场上出售的价格相差很大但是小编建议大家可以货比三家之后再做决定8、认厂家在市面上有很多小作坊为了节省成本会采用一些不好的原材料来制作茶叶这样不但会影响到产品的质量和口味还会影响到消费者的身体健康9、查标签 消费者在选择商品的时候要仔细查看商品外部的标志信息以及商品的配料表等信息以免买到假冒的产品10、防陷阱 现在市面上的商家非常多有些不法商贩会用低价吸引顾客然后使用各种手段让消费者花高价买下他们的东西11、重防伪 目前市场上的龙井茶叶大多数都是经过国家质检部门检验合格的因此我们在购买之前可以看一下这个品牌的防伪标识12、识商标 正规的厂商都会将自己的商标印刷得比较清晰正规的品牌都有自己独特的图案13、观色泽 一般来说正品龙井的颜色呈墨绿色并且看起来十分自然没有杂质如果是假的就会显得特别的不均匀14.听声音 将适量的龙井放在玻璃杯里然后用耳朵轻轻摇晃几下就可以听到清脆的声音15、验证书 正宗的龙井都会有相关的证件比如QS认证等等16.问专家 对于不了解的行业我们可以通过咨询业内人士来进行了解17.购地点18.存方式19.保期限20.售场所21.找信誉22.讲诚信23.要服务24.求保障25.忌贪便宜26.别  |
