 1、铁罐贮藏法 选用镀锡薄钢化玻璃茶具(如派克杯),用80°C90°CC的热水冲泡后立即倒入小口带盖的铁皮桶内。将水倒干后将茶包放在里面,盖上盖子密闭,20天以后可饮用。此法的特点是:保持时间长、滋味香浓且不易变质;缺点是成本较高。 2、塑料袋装好后放入冰箱冷藏室贮存 这种方法适合家庭少量存放和需要随时饮用的情况使用。先将绿茶装入较厚的塑料食品袋中封紧袋口再置于阴凉处,5—6天后把袋子打开常温晾晒1小时即可入藏了!注意要密封好袋口的气孔,不然容易受潮而发霉变味! 3、低温冷冻保管 如果长时间不使用的话可以把茶叶放进真空包装或铝箔复合薄膜袋里然后抽去空气扎上口子置放于冰箱速冻层进行冰冻保鲜.这样可以抑制其氧化过程延缓品质劣变的速度.不过要注意的是不能结冰的否则会破坏口感滴 4、干燥剂储藏 在储存的过程中可以在茶的表面放上一些硅胶或者木炭之类的干燥剂这样不仅可以防止潮湿而且还可以吸收水分延长保质期当然如果你喜欢喝热茶的话可以不用这些办法来处理 5、防虫蛀 对于那些比较名贵的普洱茶来说我们可以用纱布包裹后再放置在有盖的容器中进行收藏以防生虫! 6、石灰吸湿法 如果是含水量比较高的红茶就可以先用纸包成3斤左右的小球状然后再放到一个大的布袋子里接着再将装有红茶的布口袋直接放到石灰缸里去这样就可以有效的去除多余的水分了 7、竹篮盛装法 这种方法的原理是使茶叶处于无氧状态从而达到防腐的效果!  |
