西湖龙井群体种特点

2023-6-5 11:11| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 36| 评论: 0

摘要:    西湖龙井群体种属于天然有性繁殖,由茶树栽培而成,由于是有性繁殖,所以即使在同一片茶园里,茶树形态,叶片形态都会略有区别,同时群体种的出芽率也偏低,采摘时间比较晚,制成的成品茶外观不整齐,不好看 ...
  
饮茶学问

西湖龙井群体种属于天然有性繁殖,由茶树栽培而成,由于是有性繁殖,所以即使在同一片茶园里,茶树形态,叶片形态都会略有区别,同时群体种的出芽率也偏低,采摘时间比较晚,制成的成品茶外观不整齐,不好看,偏黄,其味清香淡雅,豆香足,但也有较明显的涩味。

群体种的采摘时间比较晚,一般是在清明前10天左右。采摘晚于“龙井43号”,芽头也没有“龙井43”号那么均匀,出芽率也偏低。

由于是有性繁殖,所以即使在同一片茶园里,茶树形态、叶片形态都会略有区别。

群体种老树相对来说长得粗犷,芽头略有摊开,不挺,叶形偏尖,叶身卷曲,叶缘齿更细密,看起来较“龙井43”粗老一些。

  
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