红茶具有保质期，且时间为36个月（3年），一般来说红茶散装的保质期是18~24个月，而一般袋装红茶，以及正规盒装的红茶，其保质期为36个月左右，因此，不同的包装，对红茶的不同保质期也有所影响，其次，存放时需要注意密封、避光、防潮和防异味。 红茶的保质期没有一个确切的规定，当行业内通行的做法是2~3年。换句话说，在两三年内，储存得当的红茶，完全不用担心过期问题可以放心饮用。但是如果超过三年以上，就要综合考虑各种因素，来判断是否还可以继续饮用。 因为红茶在制作过程中完成了发酵工艺，属于前置发酵，不像黑茶那样，在制作完成后再进行后发酵。所以红茶不能长时间存放，也不会在后期存放过程中进行再度发酵和转化。 如果红茶在一定的温度湿度下进行了二次发酵，只能表明茶叶品质降低，甚至会发霉。变质，不宜再继续饮用。 所以说，红茶的保质期一般在三年内。没有陈年红茶的说法，市面上有关陈年红茶的说法，大多是黑心商家宣传鼓吹起来的，为的是炒作概念而赚取高利润。 要想喝红茶，最好选择在1~2年内的新茶。红茶存放时间越长，品质下降得越厉害。越是陈茶，品质越差。所以，红茶并不是多放两年品质就越好，而是应该选择尽快喝掉。 只是说存放了5年以上的红茶，一般情况下，建议直接扔掉处理。如果真的舍不得扔掉，可以打开包装查看是否变质变味，一旦发霉变质，就不宜直接饮用。如果保存完好，可以喝着试试。  |
