 一、看干茶色泽 优质龙井茶的条索细嫩挺秀匀齐,呈鲜润或翠绿色。劣质龙井水色黄暗不亮;叶底较薄且无光泽。 二、闻香气滋味 优质的西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶(一般为1厘米),一般长34毫米左右;一芽两叶初展则大小整齐均匀成朵,形似碗钉状,汤色碧绿明亮有清香豆香气味纯正持久,口感甘醇爽口回味绵甜耐泡等特性。而劣质的西湖龙井外观粗糙松扁或有较多毫毛,颜色灰枯发青,冲泡后不易下沉杯底或不挂壁;香气低沉短促,带有粗老味和焦糊气;入口苦涩淡薄,不耐冲泡,没有回韵,更谈不上余音绕梁了! 三、尝味道 好的龙井茶品尝起来口味清爽柔和,浓烈而不涩滞,清幽兰花香明显区别于其它花茶的味道。 四、观叶形 特级龙井茶扁平光洁似糙米粒形状;一级龙井茶为细长针型;二级品稍弯如牛角片;三级品的叶片长度不超过2厘米;四级品的宽度不超过0.5厘米左右。 五、赏外型 正宗的杭州西湖龙井茶是扁平形的,而且比较完整饱满。但是市面上有很多假冒伪略的产品,比如一些用其他品种的茶树制成的绿茶冒充真正的西湖龙井茶销售,这些产品往往看起来非常好看:有的像雀舌,也有的用竹笋壳做的假龙井茶等等,所以大家在购买的时候一定要仔细辨别 六、选包装 一般来说正规厂家生产的品牌茶叶都会采用密封性比较好的纸袋或者铁盒来装运,这样不仅能够避免在运输过程中受到挤压造成破损的情况出现,还方便消费者保存与携带。如果是小作坊生产出来的茶叶的话,那么可能就会选择塑料桶或者是泡沫箱子之类的东西来进行盛放 七、查防伪标识 现在很多的商家都推出了自己的防伪标志牌,只要我们细心观察就会发现上面都会有相关的二维码以及条形码等信息如果我们在买到的商品上发现了相应的信息的话,那么就说明这个产品的品质是比较有保障的! 八、认准生产厂家 很多正规的厂商都是经过国家质检总局认证的所以在选购的过程中我们可以查看一下它的资质证明是否齐全 九、注意价格 虽然现在的市场上存在大量的仿冒山寨货,但是我们也要擦亮双眼,不要贪图便宜去购买那种价格便宜质量差的物品噢!毕竟一分钱一分货的道理大家都应该知道的吧?  |
