 云南是产茶大省。在众多的普洱、滇红和绿茶中哪一种好?这需要从几个方面去分析判断: 1、产地 不同地区出产的茶叶品质不一样,这是由茶树品种决定的;另外还有气候因素影响(比如气温高的地方所生长的茶树比海拔低地方生长的好)。所以不能简单的说哪个地方的茶更好一些! 2、工艺 不同的制茶技术也会导致茶叶的品质差异很大!比如说烘烤程度高的红茶就比不经过烘焙的红茶口感要好很多!再如炒青的鲜爽度就要高于蒸青或晒干的干毛尖等。当然这些制作工艺只是针对部分茶叶而言的,并不能一概而论!但是一般来讲加工工艺越复杂其成本也就越高!价格自然也要贵些了! 3、外形色泽 一般来说条索紧结重实的要比散碎的好的多,而且外观颜色深一些的会比浅色的要耐泡得多!不过这个也不是绝对性的因为有些新采摘下来的嫩叶加工出来的茶叶也会有比较嫩的芽头! 4、汤色香气滋味 这也是决定一款茶的优劣的最重要标准之一!通常来说条形整齐且肥壮饱满的是比较好的,这样的茶叶内质丰富而厚实!冲泡后会有一种很醇厚的香味扑鼻而来,入口之后甘甜滑润的感觉也是十分不错的!(如果喝过老班章或是冰岛这种高品质的老生普的话就会觉得其他任何品种的熟茶都无法与之相比)至于味道那就看个人口味有的爱浓香型的也有喜清雅型滴 5、存放时间 这个是根据个人喜好来定的吧!有的人喜欢新鲜的味道就选择刚摘下来不久的新货,也有人偏爱陈年老料的就买那些年份较久远的茶饼之类的......其实不管是什么品质的茶都各有千秋啊!只要自己喜欢就好拉! 6、品牌 大品牌的产品质量相对有保障一点!但也不要盲目追求名牌毕竟一分钱一分货的道理大家都懂撒!!  |
