做奶茶用什么茶叶好喝

2023-6-26 06:55| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 28| 评论: 0

摘要:    一、红茶: 1、茶味浓郁醇厚; 2、汤色红亮清澈。适合冲泡各类花式饮品(冷热皆宜),如珍珠鲜奶/冰沙/咖啡等。 二、绿茶: 1.口感清爽甘甜; 2.汤水绿中透黄或清沏透明。适合做各种果汁和果冻类饮料及凉拌菜用。(不 ...
  
饮茶学问

一、红茶:

1、茶味浓郁醇厚;

2、汤色红亮清澈。适合冲泡各类花式饮品(冷热皆宜),如珍珠鲜奶/冰沙/咖啡等。

二、绿茶:

1.口感清爽甘甜;

2.汤水绿中透黄或清沏透明。适合做各种果汁和果冻类饮料及凉拌菜用。(不适合煮饮)

三.乌龙茶:

1、清香型铁观音:香气馥郁持久,有天然的花香,滋味浓强富于刺激性的独特韵味;

2、青酸型的武夷岩茶:(大红袍):具有独特的花果香味;

3、陈韵的铁罗汉:带有浓郁的蜜枣甜味与桂圆干般的特殊风味。

四.白毫银针

色泽洁白光润;外形挺直似针状,匀整洁净;内质嫩度较足,芽头肥壮重实饱满。其成品以牙尖为优。

五、茉莉花香片

条索紧细卷曲呈螺形;满披茸毛且带光泽;叶底浅灰黄色明亮均匀。

六、碧潭飘雪

外观翠绿色稍显暗沉;条形尚完整但略显弯曲;闻之有一股淡淡幽兰花的芬芳气味;入口微涩略苦回甘快而长,回味悠然绵长。

七、黄山毛峰

外形粗壮肥大松扁光滑油润褐黑发亮的色泽;开面时可见白色菌丝结成小粒附着在表皮上,俗称"鱼目"。泡开后叶片逐次开展成朵,由下往上逐渐伸展至杯顶形成一原枝统体兰花形态,最后散发出一股浓浓的冰糖味甘香气息,经久不褪。

八:龙井

扁平光净形似碗钉;色泽墨绿偏淡,手感滑爽略有粘性。冲入沸水泡后迅速膨大竖立杯中成团状;香气清新高雅,滋味纯正柔和,汤色杏黄清明澈明艳。

九、君山银针

外形细长圆润似竹笋般纤弱娇巧;色泽金黄光亮;冲泡后的君山银针茶芽纤细挺拔直立于玻璃之上;茶身布满白色的绒绒毛刺。

十、信阳毛尖

外形细秀多毫,苗锋秀丽;色泽翠绿泛糙米青色泽;冲泡后在水中下沉较慢舒展缓慢,香气清新高纯略带板栗香气;滋味回甘生津明显。

十一、祁门工夫

形状细小紧密修长;颜色乌褐色间杂着金黄色筋脉纹路;冲泡后香气清淡雅致,滋味浓厚顺口耐嚼;汤色橙黄明亮。

十二、蒙洱砖茶

外型紧结端正,棱角分明,规格统一整齐划一的茶块,色泽黑褐油润;干

  
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