茶叶的品种和名称

2023-6-25 18:36| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 34| 评论: 0

摘要:    一、绿茶类: 1、龙井茶(西湖区):又称浙西早春。产于浙江杭州西湖一带,向以"色绿、香郁;味甘醇厚、"而著称于世。按产地不同有分狮(峰)、云(栖)两山所产之品最佳。其品质特点是外形扁平挺秀似碗钉状,色泽嫩翠油 ...
  
饮茶学问

一、绿茶类:

1、龙井茶(西湖区):又称浙西早春。产于浙江杭州西湖一带,向以"色绿、香郁;味甘醇厚、"而著称于世。按产地不同有分狮(峰)、云(栖)两山所产之品最佳。其品质特点是外形扁平挺秀似碗钉状,色泽嫩翠油润,香气清高持久,滋味鲜爽浓郁回甘,汤色碧亮黄莹;叶底匀整成朵,芽尖如雀舌,柔软细嫩。

2、珠兰花茶:(上虞县)。因主产区在绍兴市上虞而得名.该茶具有条索紧结重实,卷曲圆直或呈螺形,锋苗锐利,毫毛显露金黄色,内质清香馥郁芬芳扑鼻且带有花香蜜味等特色。冲泡时先取少量热水烫杯后投入35克干花蕾于玻璃杯中,待水温降至80度左右再冲水饮用即可,一般可连续泡饮23次至无味为止。

3、银针名茶:(安溪县);又叫白豪银针。是乌龙茶的珍品之一,因其成品茶形似花朵,满披茸毛的茶树形状酷似一根根银色发丝故称其为"银针"。它始创于1725年,(即清朝雍正年间),原由福建崇安县?坪乡林氏家族首先发现并加以采摘制成,经筛制加工而成扁形的松风片,故又名"?源烘青",为历史传统名牌产品。1915年在巴拿马国际博览会上获金质奖章,1936年被列为全国十大品牌商品之首,1997年获中国质量万里行荣誉产品证书,1998年被评为国家农业旅游示范点,2000年获得中国国际茶文化节金奖,2002年荣获上海精品购物指南推荐奖,2003获得中国农业博览会名牌农产品,2004荣获中欧地理标志互认认证,2005年度安溪铁观音被认定为福建省著名商标,2006年中国茶叶学会授予泉州市安溪县"中国乌龙茶之乡"、"中华茗眉王"(20052007年)称号,2007年国家质检总局批准实施原产地域保护,2008年北京奥运会选用指定用品。2010年上海世博会泉州馆贵宾接待用茶,2012年全国农运会专用茶,2013年农业部认定为国家生态原产地产品,2015年世界园艺博览会参展商,2016世界闽台缘博物馆馆藏,2017厦门两岸经贸交易会,2019海峡论坛·台湾周2019年11月16日,"第十八届广州亚运会官方合作伙伴签约仪式在广州举行,其中亚运圣火传递活动唯一特许生产商——三棵树集团正式成为2018雅加达亚运会火炬手选拔服务提供商。2020年1月8日上午9:30-12:00,《舌尖上的亚洲》第二季第四期《寻访中国特色美食》(下集)《寻找地道好食材》,在三棵树下播出。《舌尖2》《风味人间》、《熟悉的味道3》也多次报道了三颗树的优质红茶及高山有机茶系列产品。

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