桂花茶的泡法
桂花茶可以用新鲜的桂花泡制,也可以用晒干的制作好的桂花茶泡制。
一、新鲜桂花茶的泡法
1、在桂花盛开的季节,选择清晨时分采摘下初开的桂花。
2、将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍,然后放入盐水中浸泡约20分钟。
3、将浸泡好的桂花捞出并再次清洗,除去表面盐分。
4、将洗净的桂花放入杯中,冲入沸水,桂花专属香气瞬间飘扬。
5、加盖浸泡片刻,就可以细细品味了。
开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。 二、干制桂花茶的泡法
1、将煮开的水放置一会,取约5克的干桂花放入杯中。
2、倒入少量的水,让桂花充分滋润,然后再缓缓注满。
3、加盖浸泡2-3分钟,就可以了。
干制的桂花茶泡起来比较简单,并且不用洗茶,不过要注意水温不宜太高。
桂花不论是泡茶或浸酒内服,都有温中散寒,暖胃止痛,化痰散瘀的作用,对食欲不振,痰饮咳喘,痢疾等有一定的疗效。
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