 品种一:铁观音茶类 1、正味型铁观音 (1)清香型正味的铁观世音香浓郁、滋味甘醇爽口、香气清幽细长持久。其品质特征为外形条索肥壮重实匀整卷曲;色泽乌润砂绿油光;汤色金黄清澈明亮叶底柔软黄亮多芽头(开面2-3朵)。(2)浓香型香气馥郁绵长似兰花香果韵明显带蜜糖香味鲜爽回甘生津冲泡七至八次仍有原茶的嫩度口感纯正耐泡有独特的"音韵"。(3)陈香型陈香的铁观世音香高而持久有明显的药香或木炭烟熏的熟豆干气味口味醇厚稍苦涩回味甘甜具有特殊的山场气息和明显的地域性特点。(4)兼用型兼有上述三种类型的优点且无青草气和粗老茎梗水浸出物含量较高内质丰富叶片较薄呈半透明状如红镶边一般饮后余味甘醇齿颊留香经久不散适合北方人饮用(5)消脂减肥型该类型在传统工艺基础上进行创新经特殊加工制成紧结圆滑外型美观颗粒饱满内含物质丰富的优质产品可降低胆固醇降血压血脂调节人体生理机能消除疲劳增强记忆力提高免疫力促进新陈代谢从而达到保健养生的功效(6)乌龙焙火系列此系列产品选用安溪高山生态茶园中一年采摘一次的春尖为原料经过科学配方精心烘焙而成外观微褐尚显毫白细品之则有一种独特的高雅韵味入口润滑细腻香甜可口营养丰富是馈赠亲友的最佳礼品品种二:武夷岩茶类 1.大红袍 2.肉桂 3.水仙 4.奇种 5.名枞 6.金牡丹 7.半天腰 8.北斗 9.丹凤 10、碧螺春 11.龙须 12.毛蟹 13.玉露 14.三坑两涧 15.慧苑 16.雀舌 17.梅占 18.竹丝眉 19.牛抵 20.瓜子片 21.元胡贡 22.大窠臼 23.石乳 24.白鸡冠 25.狗牯脑 26.倒枝莲 27.吊罗丛 28.醉洞宾 29.钓雪樵 30.小布丁  |
