 茉莉花茶、龙井茶等是绿茶类中比较受欢迎的品种。这些茶的香味浓郁持久,冲泡后香气不散失;而且滋味鲜爽可口,回味甘醇厚实,有独特的韵味和果酸味。 红茶的种类很多:祁门红碎茶(俗称"小种红茶")外形条索紧细匀称卷曲成螺状白毫多呈颗粒绒球松泡色泽乌润砂绿油润叶底柔软明亮金圈显露汤色艳亮透暗红色内质馥郁浓强似桂圆甜香清高带兰花香清香纯正无杂气耐冲耐泡回韵悠长 乌龙茶种类繁多主要有武夷岩茶大红袍铁观音凤凰单枞水仙黄旦肉桂等等 黑茶的主要花色有普洱砖茯饼六堡散装熟普老青生尖陈年老茶等等 以上几种都属于发酵型茶叶其品质特点为叶片较肥嫩内含物丰富而浓厚口感顺滑带有特殊的菌菇气味且越存越好喝 另外还有半发霉型的如毛峰晒制而成的滇红以及全干制的比如湖南的黑茶湖北佬扁形茶四川边茶云南沱茶贵州方包茶安徽屯溪特珍等等 还有一些非发酵性茶叶如苦丁茶绞股蓝茶竹筒茶菊花茶桂花茶金银花的鲜花及纯露等也是不错的选择  |
