 1、绿茶:又称不发酵茶(以适宜茶树新梢为原料),经杀青、揉捻、(干燥)等工艺制成。按其干湿程度分为六类;扁形,条索细紧结直或颗粒松展匀净的为龙井;外形卷曲如眉状的是碧螺春;(产于浙江吴县太湖之滨和江苏苏州洞庭山及无锡惠山之麓者称为锡兰)、形似莲心者为顾渚紫笋、叶背起蛙皮纹者是涌溪火青...... 2、红茶:是以符合国际标准的优质鲜嫩芽头经过萎凋、揉捻后直接烘干而成的一类饮品.因其成品色泽乌润而得名.(我国工夫红碎茶的加工方法主要有两种:一种是传统的小锅炒制法);另一种是国际上通行的"全失透发"。即不加任何辅料,将茶叶进行蒸压工序而制成的)。 3、乌龙茶:亦称青茶、半发酵茶,是我国几大茶种之一。(安溪铁观音属半发酵茶中的清香型,武夷岩茶则属于重焙火的半发酵香型).因介于绿和红之间,故名". 4、白毫银针:简称福顶茶,(产于福建安溪县东坪镇尧阳村。)是一种含有白色茸毛的烘青绿茶."满披白豪繁密似雪",冲泡时,"浮汤上面一层淡黄泡沫,恰与白银争辉." 5、花茶(熏花茶):用花香增加茶香的特种工艺品茶胚由较嫩的叶片和上好的鲜花?合而成的花草茶。 6、黑茶:(普洱茶)采用云南大叶种的晒尖渥堆制作工艺制作而成。主要产品有散装熟普、礼盒装普洱砖、七子饼等品种。具有陈醇甘厚,经久耐泡等特点 7、黄茶:(君山毛峰)(蒙山顶上产的一种珍奇的黄色名茶.)君山毛锋产自湖南岳阳市北部的君山区广兴乡华封山和麻田岭海拔1000米的雾气笼罩之中,有数百亩野生茶园分布在原始次生林中。这里土质肥沃,气候湿润,云雾缭绕,土壤疏松透气性好,十分适合茶叶的生长繁殖。 8、大红袍:"中国十大名茶之首","世界三大高香名茶"(武夷山大王谷景区内天游峰下九龙窠内的石缝中生长的奇茗)。武夷大红袍属于青叶种系列黑条类的铁皮石岩水仙生长型小乔木树冠呈半圆锥形,树势壮旺直立向上,主干明显高于地面约3米多,直径达1米左右。树皮暗灰色光滑无毛。枝条粗壮,斜向上升。叶薄革质椭圆形至椭圆披针形,边缘有明显的锯齿缺刻,先端钝并且稍钩转,基部  |
