 茶叶是中国的传统饮料之一。中国有着悠久而独特的茶文化历史,在漫长的发展过程之中形成了独具特色的饮茶习惯和品饮方法,并逐渐发展成为一种文化现象。 1、绿茶 绿茶是我国产量最多的一类名优茶(包括花茶),具有香高、味醇的特征;其品质特点是清汤绿叶,滋味鲜爽,香气馥郁持久,冲泡后以色绿水润为佳。 2、乌龙茶 乌龙茶又称青茶或半发酵茶类,属于不发酵的茶的类别。因其外形色泽褐红而得名。它综合了红茶与绿茶的优点而成其为浓强适中、芳香扑鼻且回味甘甜之特点。 3、黄芽茶 黄芽茶属轻揉捻炒制而成的非发酵性小种茶,主产于广东大部地区及福建武夷山等部分产区。 4、黑茶 黑毛尖又名松烟茶、湖南黑茶、湖北老青砖、广西六堡散装茶、四川边销茶等等。是以特定工艺制成的紧压卷曲形中厚片状的茯砖茶以及用此法制成的各种紧结圆直的条索状的黑砖茶的总称。 5、白茶 白毫银针:主要产地为福鼎市?溪乡太姥村和白琳镇一带山地。成茶满披茸毛的成品茶外观呈白色,素有"绿妆素裹"、"冰肌玉骨"之美感,十分惹人喜爱。 6、茉莉花茶 茉莉花茶是用特种工艺造型茶或用经过精制后的鲜花拌和于茶叶里?制的代用品。由高档花茶坯——头春嫩梢制成,含芳香油约10%15%,远远高于其它各类花的含量总和。因加工工序简单易行,香味特别浓郁,很受国内外消费者的欢迎。 7、普洱熟茶 普洱生普:采用自然的方式陈放,让时间说话! 8、大红袍 大红袍是一种珍贵的天然无污染的名贵茶叶品种。生长在大叶岩壁上多陡峭的山峰上。那里冬暖夏凉,云雾缭绕,土质大都是酸性砂页岩,PH值4.5-5.5,土层深达6m以上,能透入空气、雨水,并且土壤里的有机物质极为丰富,茶树根系的发育良好,常年从根部向四周吸收养分。所以,有很强的生命力。 9、铁观音 安溪西坪尧阳金谷园的铁观世音王庙前有一株古朴的老树,相传已有300多年年的历史,这棵树高约7米,胸围7.8米,冠幅直径24米。据了解,目前全世界已发现的木本植物中与铁力最为相似的是我国海南岛的降龙檀,但两者不能混为一谈。 10、碧螺秋 碧螺春是中国著名的早春茶种类,采一芽一叶初展至开展  |
