 茶叶的保质期为:绿茶、红茶和花茶为1年;青砖(黑)、普洱熟饼及生沱等紧压茶的贮存期一般为2至3个月。散装的袋装茶叶则根据包装上的说明进行存放即可。 1、绿茶 一般而言,112个月的保存期限是较为合适的,12个月后不宜饮用或应丢弃掉,因为此时的口感较差了,而且容易滋生霉菌而变质发酸。另外需要注意的是如果放置在冰箱内冷藏室里的话最好不要超过24小时,否则会加速其陈化变质的速度。如果是密封罐头的茶叶可以延长12周左右的时间再食用比较好些!当然也可以将其放入冷冻室内冻藏起来,2个月左右后取出解冻后再用味道更好! 2、红茶 通常情况下,610天的储存时间是比较适宜的,10天后就不建议食用了,15天以上的最好也不要吃了。 3、乌龙茶 一般来说,36周的储藏时间是比较好的,7周后就不要喝了,8-10周以上就尽量不要饮用的为好! 4、白茶 一般情况下,1-3年的存储时间是最适合喝的,4年后不建议再继续冲泡,5年以后就可以直接丢掉掉了。 5、铁观音 一般的家庭都是将新买回来的铁观音放在阴凉处通风干燥的地方晾晒一段时间之后再装入陶制容器中进行封口处理就可以了。 6、龙井 对于刚买的新鲜龙井来说,最好在一周之内用完为宜。3个月内喝完为佳。 7、茉莉香片 由于茉莉香片的香气比较浓郁且持久,所以最好是现泡现喝的好!若是放得太久或是隔夜之后不仅香味会变淡而且还会有一股馊味产生,因此要特别注意这一点! 8、武夷岩茶 新鲜的武夷岩茶是不宜长期存放在高温潮湿的环境中。尤其是那些已经受潮霉变的茶叶更是不可取的了,不然很容易导致细菌大量繁殖引起变质的?  |
