怎么区别黑茶的好坏

2023-6-16 00:23| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 37| 评论: 0

摘要:    1.观外形、看汤色看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳;汤色橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。2.闻 ...
  
饮茶学问

1.观外形、看汤色

看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳;汤色橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。

2.闻香气、品滋味

香气带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香;滋味醇和,陈茶润滑、回甘。

好的黑茶汤色红艳明净,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值,家用玻璃器皿冲泡,便于观色。

  
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