有人说茶籽能榨制高级食用油,对吗

2023-6-15 04:51| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0

摘要:    对。茶籽含油量平均为24%一25%。茶籽油属于不干性油,其脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸等所组成,另含有少量的硬脂酸、亚麻酸、豆蒄酸、棕榈油酸等。茶籽油与橄榄油、花生油、油茶油极为相似,而且比油茶 ...
  
饮茶学问

对。

茶籽含油量平均为24%一25%。

茶籽油属于不干性油,其脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸等所组成,另含有少量的硬脂酸、亚麻酸、豆蒄酸、棕榈油酸等。

茶籽油与橄榄油、花生油、油茶油极为相似,而且比油茶油和橄榄油更富含亚油酸。

  
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