2023-6-16 18:02| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0
闷泡，可理解为“闷+泡”。
闷，指的是密闭，使不透气。要形成闷的条件，一定是要有一个密闭的空间。
泡，即茶叶浸泡在水中。
我们平时所说的闷泡，就是加够水之后，盖上盖子闷泡，至少3分钟时间。
比如用紫砂壶、盖碗这类有盖的茶具，都可以达到闷泡的效果。
闷泡，其实是一种比较极端的做法，容易让茶叶的缺点呈现。
也是茶叶评审常用的手法，一般评审茶叶，乌龙茶用2分钟+3分钟+5分钟，其他茶类，闷5分钟。
闷泡的作用为：使茶汤更加饱满，茶汤析出物质更高。
如何选购花茶？
如何选购黑茶？
如何选购乌龙茶？
如何选购白茶？
如何选购黄茶？
如何选购红茶？
茶树配方施肥方案
茶树对营养的需求
绍兴平水珠茶的风味特点
蒙顶茶的风味特点
