茶叶当中有哪些主要成分

2023-6-11 01:38| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 31| 评论: 0

摘要:    茶叶中的内含物质有机化合物、无机化合物,有机化合物中主要物质为茶多酚(儿茶素)、生物碱(咖啡碱)、氨基酸(茶氨酸),除此之外,还有糖类、蛋白质、果胶、芳香物质、叶绿素等,这些物质综合形成了茶叶 ...
  
饮茶学问

茶叶中的内含物质有机化合物、无机化合物,有机化合物中主要物质为茶多酚(儿茶素)、生物碱(咖啡碱)、氨基酸(茶氨酸),除此之外,还有糖类、蛋白质、果胶、芳香物质、叶绿素等,这些物质综合形成了茶叶的香气、滋味、汤色特点。

看上去只是一片小小的茶叶,但是却蕴含着一个巨大的有益成分“宝藏”。

正是因为这些有益成分的存在,不仅让茶叶的口感千变万化,更让喝茶成为了一种更为健康的生活方式

  
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