铁观音和毛尖哪个好

2023-6-10 08:31| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 128| 评论: 0

摘要:      铁观音和毛尖都是名茶,有的人强烈推荐铁观音,有的人强烈推荐毛尖茶,那么铁观音和毛尖哪个好呢?   铁观音   铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪 ...
  
茶叶知识

  铁观音和毛尖都是名茶,有的人强烈推荐铁观音,有的人强烈推荐毛尖茶,那么铁观音和毛尖哪个好呢?

  铁观音

  铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。

  “铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

  除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  铁观音获得的荣誉是:

  1982年6月,在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。

  1984年,被审定为全国良种茶树。

  1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。

  1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”;

  2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区”;

  2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”;

  2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”;

  2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号,这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。

  2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。

  2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。

  毛尖

  毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖、茅坪毛尖、黄山毛尖、圣地毛尖、江华毛尖、官庄毛尖、岳麓毛尖、车云山毛尖等等。在这些毛尖茶中,沩山毛尖属于黄茶,至于其余的茶叶都属于绿茶。

  都匀毛尖

  都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

  信阳毛尖

  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

  信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

  名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

  综上,铁观音是很好的茶,毛尖也是很好的茶叶,所以不好判断哪个好哪个不好。信阳毛尖、都匀毛尖和铁观音都是中国十大名茶之一。

  
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