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黄茶

君山银针的传说: 　　君山银针原名白鹤茶。据传初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐子的茶苗，就将它种在君山岛上。后来，他修起了瘾峨壮观的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。　　白鹤真人取白鹤井水 ...; 分类: 君山银针 2023-5-18 03:25

君山银针家庭存储方法: 　　贮藏君山银针可选用双层铁盖的茶叶盒，深色玻璃瓶或者干燥的保温瓶，避免接触异味;短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内;若放入冰箱内保存，温度在0~10℃最佳。 ...; 分类: 君山银针 2023-5-18 03:24

君山银针选购要点: 　　君山银针因为其独有的特点，仿冒起来十分困难，只要拿水一冲泡，就能分出真伪。真银针由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐、满披茸毛;干茶色泽金黄光亮、冲泡后味甜爽，芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐 ...; 分类: 君山银针 2023-5-18 03:24

君山银针制茶工艺: 　　君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后7~10天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定:“雨天不采”“风伤不采”“开口不采”“发紫不采”“空心不果”“弯曲不采”“虫伤不采”等九不 ...; 分类: 君山银针 2023-5-18 03:23

黄茶制茶工艺: 　　黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷黄的结果。黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求:除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同 ...; 分类: 黄茶百科 2023-5-18 03:21

黄茶有什么功效？: 　　黄茶中富含茶多酚、氨基酸、维生素等物质，对防治食道癌有明显功效。　　此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，这些物质对防痛、抗癌、杀菌、消炎均有特殊作用。黄茶与绿茶、白茶一样，性寒凉，适合食欲缺乏 ...; 分类: 黄茶百科 2023-5-16 12:31

蒙顶黄芽的品质特点: 　　蒙山产茶历史悠久，已经有2000多年的历史，蒙顶茶是蒙山上所产茶的总称，是中国名茶的代表之一，素来有"扬子江心水，蒙顶山上茶"的说法。自唐朝开始，一直到清末，蒙顶茶一直是贡茶。　　蒙顶黄芽"名山之茶美于 ...; 分类: 蒙顶黄芽 2023-5-14 16:00

君山银针的品质特点: 　　君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。　　君山银针原名白鹤茶。据传初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。后来，他修 ...; 分类: 君山银针 2023-5-14 15:57

霍山黄芽的品质特点: 　　安徽有三黄，名山黄山，大戏黄梅，好茶霍山黄芽。霍山茶最早可追溯到唐代，在明代被列为贡品，"芽茶一斤，卖银一两，犹恐不得。"当时2两银子足可以供普通家庭生活一年，足见霍山黄芽的珍贵。《红楼梦》中贾宝玉 ...; 分类: 霍山黄芽 2023-5-14 15:54

黄茶的分类: 　　黄茶的分类其实很简单，根据原料的采集和茶叶的大小来分，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。　　黄芽茶　　黄芽茶的原料最细嫩，一般都是采用一芽一叶为原料，茶叶的形状细小、尖长，代表茶有：君山银针、霍山黄芽等 ...; 分类: 黄茶百科 2023-5-14 15:43

黄茶的由来: 　　本来世界上是没有黄茶的，传说有一次，在加工绿茶的过程中刚好赶上了阴雨天，导致炒青后的绿茶没能及时杀青、揉捻，结果嫩绿的茶叶全变黄了，人们后悔莫及，只好将这些"残茶"留给自己喝。但是喝的时候却发现这种 ...; 分类: 黄茶百科 2023-5-14 15:41

黄茶属于发酵茶吗？黄茶具备哪些功效？: 　　黄茶是我国独有的茶类，是通过加工过程中的“闷黄”工序形成的，特点是黄汤黄叶。黄茶还按鲜茶叶的老、中、嫩来分为三种黄芽茶、黄小茶、黄大茶。由于闷黄工序，部分茶多酚因闷黄而氧化，所以没有绿茶那种刺激感 ...; 分类: 黄茶百科 2023-5-11 02:10

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