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海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识
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茶文化知识
茶文化知识
怎样挑选真的杭白菊
挑选杭白菊主要从茶叶的外形、味道和汤色方面辨别。白杭菊茶叶中间有深色花心,气味略带甜香味,颜色微黄即为白杭菊的特点。杭白菊的挑选:杭白菊白而不大可以泡茶喝,杭菊花(杭白菊的简称),白菊花比较大是观赏 ...
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茶叶知识
2023-12-16 15:12
怎么品红茶
品鉴红茶要从手抓、眼观、鼻嗅、口尝四个方面。红茶为全发酵茶,干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶的品鉴:1、手抓:要验明优质红茶的正身,首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质 ...
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茶叶知识
2023-12-16 15:08
怎么存放普洱散茶
普洱散茶由于处于松散状态,后陈化的速度较快,同时香气亦较易发散,在保存时应注意相对封闭和避免其他异味沾染,可以存放在没有异味的陶罐,紫砂罐,土罐。普洱散茶保存注意事项:要特别注意的就是,茶一定不 ...
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茶叶知识
2023-12-16 15:05
恩施玉露的作用
恩施玉露有减肥和抗菌的作用,恩施玉露中的茶多酚能减少体内血脂的含量,消除肠道的油腻,帮助消化,起到减肥的功效。恩施玉露中的儿茶素对人体疾病的致病菌有抑制作用,同时并不阻碍有益细菌的繁衍。恩施玉露 ...
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茶叶知识
2023-12-16 15:02
性热的茶叶都有哪些
茶叶也分热性和凉性,红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。凉性的茶:绿茶和青茶中的铁观音,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。中性的茶:青茶中的乌龙茶 ...
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2023-12-16 14:59
怎么喝沱茶
沱茶的饮用和普通的茶叶略有不同,因为它的开启是比较麻烦的,需要用到茶针。沱茶的喝法:1、将沱茶的外包装撕开,将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上,如白纸、茶盒等,注意千万不要用报纸,因为报纸的油墨会 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:56
怎么品肉桂
肉桂的香气十足,品肉桂茶要品种香、工艺香、山场香。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。肉桂的品鉴:Part 1:品种香;所谓品种香,那当然是该茶树品种天生自带的香气。肉桂 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:53
怎么分辨是不是绿茶
绿茶,又称不发酵茶,以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。以上就是绿茶的特点,可以通过这些方面分辨出是绿茶。分辨绿茶 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:50
怀孕花茶吗能喝金银
怀孕不建议饮用金银花茶,因为金银花降火的功效非常厉害,易对脾胃造成伤害。当然,身为中药,金银花对孕妇的副作用远远小于西药,但是最好不要饮用。金银花的功效:1、抗病原微生物作用:对多种致病菌如金黄色 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:47
怎么看茶叶包装上的保质期
茶叶的保质期都会标注在包装袋上,如果是大厂生产的茶叶,外包装上都有,如果是一般的厂生产的,或者买的散装的,就只能靠感官去审评了,一看,二闻,三品。茶叶保质期的辨别:1、看茶叶的形状,在冲泡后也要留 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:44
开了封的茶叶怎么保存
开了封的茶叶保存一般以容器类为主,比如锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、纸盒最次。注意保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味,有条件 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:41
怎么辨别铁观音是不是被染色了
辨别铁观音是否被染色从观形、听声、察色、闻香、品韵入手。被染色的铁观音假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。辨别铁观音的方法:1、观形;优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:37
怎么买绿茶
市场上的绿茶品质参差不齐,选购绿茶就是要注意一看,二闻,三泡,四品,这四个方面。一看:优质的绿茶叶片匀整,亮绿,条索紧结;劣质的绿茶叶片不整齐,亮度不够,叶片松弛。冲泡后的茶汤汤色鲜绿明亮,而劣质 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:34
怎么冲茶叶
要冲泡一壶好茶需要留意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等,只要把握这些要素,必能冲泡出一壶好茶。茶叶的冲泡:1 、洗盖杯,汤杯底使其有温度;2 、放入茶叶,同时盖着杯盖甩动几下,再闻干香;3、第一次 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:31
干玫瑰花可以存放多久
干玫瑰花可以存放12到18个月,而最佳饮用期限则在6到8个月。干的玫瑰花宜放在陶瓷制的茶罐中密封保存,这样能保持干燥玫瑰花的品质稳定性。如果用透明玻璃罐存放,则应放置在阴凉干燥处,避免阳光暴晒。玫瑰花 ...
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茶叶知识
2023-12-16 14:28
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