临沧是普洱茶四大产区之一,临沧茶区的茶根据分布不同,各有特色,各地产茶的香气、口感差异性较大,总体而言,临沧的茶香气佳,涩味较重而苦轻微,汤色明亮清澈,具有喉韵明显,茶气醇厚,且回甘生津等特点。 临沧地处北回归线,境内群山起伏,峰峦叠嶂。总体属于东南亚热带山地季风气候,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,四季如春,年平均气温18.5℃,十分适宜茶树生长。 经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种,分布在临沧境内广大地区,尤以邦马山脉一线为多,也孕育出了三个杰出栽培性、群体种后代:a、勐库大叶种,b、冰岛大叶种,c、邦东大叶种。 因而让临沧茶区成为了世界茶树起源的中心和核心地带,也成为了云南大叶种茶的原生地。 |