一个人饮用普洱茶,按照110ml容量的盖碗标准,需要的投茶量为5克,茶与水的比例为1:20,而投茶量过多会导致茶汤苦涩味明显,滋味厚重,而投茶量过少则无味,因此需要格外注意,适当的投茶量方可得到醇和、细腻的茶汤,其次,也可以根据自我喜好增减用量。 投茶量根据泡茶器具大小决定 泡茶时,可先根据饮茶人数来决定泡茶容器,饮茶人数多自然选择容量大一些的茶器,选好了茶器再根据茶器的容量来决定投茶量。 紫砂壶的尺寸分为小品(200ml以下),中品(200ml~400ml),大品(400ml)。 若是一人品茶,可以选择小品壶,4~5人品茶,选择中品壶为佳。 当然,除了紫砂壶,盖碗也是较常用的茶具,110ml左右的盖碗足矣,投茶5克左右。 一般情况下,如果用紫砂壶泡茶,生茶与水的比例一般为1:20。一人饮茶,要使得茶汤适口,投茶量一般在5g左右。对于普洱熟茶而言,茶水的比例通常为1:20。 普洱熟茶比较耐泡,如果喜欢喝浓茶的茶友在泡茶的时候,投茶可以适度增加或减少,以达到自己的饮用口好。 |