 铁观音是一道茶，而且是地道的乌龙茶，为何茶名会牵扯到“观音”二字呢今天我们就来谈谈有关于铁观音得名的传说。 铁观音的成品，得名于王仕。据民间野史记载，尧阳人王仕让任朝廷副贡奉召进京城，谒礼部侍郎方望溪，以魏荫种(注：流传铁观音是魏荫发现)为礼品馈赠，而方得到后转而呈现给乾隆皇帝，皇帝饮用之后觉得味香、色美，形沉似铁，美如观音，遂赐其名曰：铁观音。 不过铁观音之名的源于王说在民间也有争议，尤其是在安溪西坪镇松岩与尧阳两村两族百年来引发过不少激烈争论，一为魏论(即魏荫梦观音托梦发现乃及成名)，当然更多的则是偏向为王说，乃王仕让发现以及进贡成名。两说之间的争论到底谁是谁非呢追根溯源，根据《安溪县志》记载，安溪人流传口口流传，加上专家证实，松岩村魏荫发现铁观音是真，王仕让转进给乾隆皇帝，得到皇上赐名也是史实。综上来说两者都是创始人，只是各自的切入点不同，无可厚非。 不过铁观音挂上观音之名，就茶界学者来看可以分为两层意义理解，铁——是指沉重如铁，铁观音大多都是紧实的，而观音代表了祥和，这也是跟铁观音茶性相吻合的。今天我们品尝到的铁观音就是一道这样的极品茶。不过为了迎合市场消费者的需要，现在大多数的铁观音都是以深绿色为主要色调，从视觉印象来说更鲜明一些。  |
