祁门红茶为安徽名茶，红茶类，十大名茶之一，主产于安徽祁门、东至、贵池、石台等地，创制于公元1875年，而祁红香螺和祁红毛峰，都是近年来的创新产品，祁门红茶属性温和，条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红艳，滋味鲜醇嫩甜，且具有独特的祁门香。 祁门红茶，被誉为“茶中皇后”，以“香高、味醇、形美、色艳”而著称。 祁门红茶以槠叶群体种鲜叶为主要原料，加工分萎凋、揉捻、“发酵”、烘干等工序，初制成的红毛茶经过再次精制而成。 其茶紧细匀秀、锋苗毕露、色泽乌润、毫色金黄，入口醇和、味中有香、香中带甜、回味隽厚，具有“祁门香”，清新持久的甜香。  |
