碎银子是再加工茶，亦是普洱熟茶的衍生品，碎银子是选用优质普洱熟茶老茶头为原料，并且经特殊压制、打磨，反复筛选后精制而成，成品茶为颗粒状，且似散碎银两，因此称之为碎银子，又名茶化石，其茶具有醇厚，香浓，顺滑，耐泡等特色。 老茶头是普洱茶（熟茶）渥堆发酵时结块形成的块状物，而碎银子是在老茶头基础上，通过机器重力挤压后切割成的均匀小块。 因此，碎银子的前身是老茶头，因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的，但并不是简单的挑拣，而是熟茶老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。 因此，总体的关系是普洱熟茶的制作时诞生了老茶头，老茶头再加工就成了碎银子。  |
